Őszi növénygyűjtés

Beköszöntött az ősz, ideje begyűjteni a természetből a télen használni kívánt gyógynövényeket, virágokat, bogyókat, gyökereket. Például a levendulát, a katángkórót, a cickafarkot, a körömvirágot. A fűszernövények is szedhetők, és száríthatók télire, a tyúkhúr és a pitypang is aktuális.

Akkor szedjük őket, amikor egészségesek, jó állapotban virítanak, teltek a levelek. Lehetőleg a napos időt válasszuk a begyűjtésükhöz. Így aromájuk, hatóanyaguk jobban megmarad.

A bogyófélék közül talán a csipkebogyó a legközismertebb, belőle lekvárt is lehet készíteni. A szárított csipkebogyót teaként használjuk fel, magas C-vitamin tartalma miatt. Nem főzzük, hanem áztatjuk egy éjszakán, majd ezután fogyasztjuk, így megőrzi a C-vitamin tartalmát.

A leveles gyógy és fűszernövényeket is ilyenkor szedjük, hűvös helyen szárítjuk, és száraz helyen tároljuk őket a felhasználásig.

A bodzabogyó, a máriatövis magja is közkedvelt őszi magok. Egészben szárítjuk őket.

Hasznos elfoglaltság a növények ismerete, gyűjtése, az egészségünk érdekében sokat tehetünk általuk.