A különleges szegfűszeg

Ilyenkor ebben a téli időszakban, szüksége van a szervezetnek különböző immunizáló, erősítő ételekre, gyógynövényekre, fűszernövényekre, vitaminokra, ásványi anyagokra. Ezek pótlása természetes módon is lehetséges, mégpedig napi táplálékbevitellel.
Most a sok-sok lehetőség közül, szeretném kiemelni a csodás és egyben közismert szegfűszeget. Szinte mindenki számára ismert, a kompótok alapösszetevője, karácsonyi narancsba tűzdelve illatosító és fertőtlenítő. Egy-egy darab szegfűszeg elrágása kellemes leheletet biztosít.
Világszinten közismert, Indonézián át Kinában, Indiában, Braziliában és Jamaikában is termesztik.
Azonban nemcsak a táplálkozásban használható fel, hanem fontos szerepe van az egészség megőrzésében is. Nagyon régi tapasztalatok alapján elmondható, hogy hatásos az alkalmankénti fogyasztása, illetve a célirányos használata.
Fertőtlenítő, gombaölő, gyulladáscsökkentő. Emésztésjavító és parazitaölő is egyben.
A szárított szegfűszeg, valamint a főzete és az illóolaja is használatos.

A sütőtök


Október, november hónapokban közkedvelt csemegénk a sütőtök. Mexikóból és Texasból került Európába, a spanyolok hozták be. Különleges, a tökfélékhez tartozó növény, felhasználása sokoldalú.

Élelmiszerként főzve és sütve táplálékként szolgál. Másrészt sokféle gyógyító hatása is van. Kutatások bizonyítják, mennyire sokféle vitamin és ásványi anyag van benne. B1, B6, B3, C-vitamin, karotin, foszfor, folsav. Ezek egészségvédő hatásúak. Az indiánok szeplők halványítására használták, valamint kígyómaráskor is hatásos volt.

Hallowenkor a sütőtökből készítik a lámpásokat.
A magja a férfiak közkedvelt csemegéje. Támogatja a kiválasztó rendszert húgyúti problémák esetén. Gyulladásos folyamatoknál, meghűlésnél, hörghurutnál, asztma esetén jó hatású, csökkenti a rohamok sűrűségét. Korrigálja a bőrön lévő pattanásokat, elváltozásokat. Emésztési panaszok esetén jótékony hatású. Segíti a máj működését. Fogyókúra hasznos összetevője. Édességként, sütve kiváló. Készíthető belőle még leves, ivólé, főzelék, sütemény.